烹飪
◆春季推薦◆
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◆第一鰹魚◆
各1650日圓（含稅）
■吸管燻鰹魚/■稀有鰹魚天婦羅
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◆螢火蟲魷魚◆
各968日元（含稅）
■螢火蟲魷魚醋味噌/■螢火蟲魷魚天婦羅/■螢火蟲魷魚薄片
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香魚
各1320日元（含稅）
■鹽烤香魚/■炸香魚餅
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◆竹筍◆
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■炭火烤筍 2,178日圓（含稅）/■帶芽筍/■筍天婦羅/■水煮嫩筍 1,078日圓（含稅）
◆春季生魚片◆
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第一鰹魚/平頭竹莢魚/大琥珀魚
各1320日元（含稅）
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章魚
各1320日元（含稅）
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熟成藍鰭鮪魚/熟成蒙古魷魚
各1540日圓（含稅）
◆春季菜餚◆
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【強力推薦】1歲以下小牛牛舌排
2420日元(含税)
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芝麻鰤
¥1320(含税)
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春白菜冷湯
¥1320(含税)
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螢火蟲魷魚和新鮮洋蔥用錫箔紙烤製
¥1320(含税)
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厚厚的蘆筍裹著肉天婦羅
¥1320(含税)
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櫻花蝦卷
¥1320(含税)
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炸櫻花蝦
¥1320(含税)
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奶油酒糟新土豆
968日圓(含税)
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鰹魚焗烤
¥1320(含税)
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醃漬鮪魚天婦羅
¥1320(含税)
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蛤蜊蒸蛤蜊
¥1320(含税)
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燉玫瑰鱸魚
4620日元(含税)
◆春天的砂鍋飯◆
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螢火蟲魷魚鮭魚子砂鍋飯
2420日元(含税)
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香魚有馬胡椒飯
1958年(含税)
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櫻花蝦煲仔飯
1958年(含税)
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竹筍煲
1958年(含税)
◆ 開胃菜◆
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清蒸毛豆
473日圓(含税)
黑毛豆味道甜美，營養豐富！
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炭烤Eihire
693日元(含税)
清酒的經典伴奏！自製蛋黃醬中的七味絕對不會出錯！
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成年土豆沙拉
693日元(含税)
一點大土豆沙拉！用蒸熟的大蒜和鳳尾魚拌成糊狀的土豆沙拉！
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鰹魚清酒賊
693日元(含税)
將煮沸的黑毛豆與融化的黃油混合！
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壽司蛋/螢火蟲魷魚近海醃製
各693日元（含稅）
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武藏茶碗蒸
803日元(含税)
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魷魚芥末
803日元(含税)
將粘墨魚和芥末莖一起上桌。帶有音調的莖芥末與清酒相得益彰！
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它需要多少錢？
1518日圓(含税)
用自製醬油醃製的鮭魚子和新鮮磨碎的蘿蔔！
◆ 蔬菜 ◆
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堅持怎麼洗
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武藏的蔬菜用 50 攝氏度的熱水清洗後會變得更甜、更脆。
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凱撒沙拉配伊丹芝士 / 多彩沙拉配厚片培根 / 石烤芝士培根沙拉
各858日元（含稅）
◆寶石◆
![[Densuke Conger eel] 烤星鰻/烤星鰻](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nboccmb1/33200016/3522_w340h340.jpg)
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![[Densuke Conger eel] 烤星鰻/烤星鰻](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nboccmb1/33200016/3522_w500h500.jpg)
[Densuke Conger eel] 烤星鰻/烤星鰻
各2,398日元（含稅）
[白燒] 用木炭精心烤製。它很簡單，您可以品嚐到材料本身的鮮味。【蒲燒】 反复塗抹特製醬汁，精心製作而成。
![[Densuke 星鰻] 清蒸星鰻](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nboccmb1/33200022/8gdk_w340h340.jpg)
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![[Densuke 星鰻] 清蒸星鰻](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nboccmb1/33200022/8gdk_w500h500.jpg)
[Densuke 星鰻] 清蒸星鰻
2398日圓(含税)
用特製醬汁精心燉制的電助星鰻……很精緻。
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[姬路蓮藕]蓮藕饅頭
748日元(含税)
武藏的人氣料理。一小盤盛在碗裡。建議每人一份。
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合法的肝刺
1408日元(含税)
這種超級稀有的牛肝生魚片只能在姬路的三個厚生勞動省認可的餐廳才能買到。今天就來懷舊的味道。
◆土釜飯◆※大約需要30分鐘。
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鯛魚/紅雞/白州
各1518日元（含稅）
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章魚/鮭魚子/鰻魚
各1738日元（含稅）
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土鍋飯好吃兩次
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[第一次]請享用碗中熱騰騰的煲仔飯的湯料和食材，以及吸收了鮮味的米飯的味道。[第二次] 撒上金槍魚區的高湯，與高湯茶泡一起享用，直到最後。
◆ 天婦羅 / 油炸食品 / 水煮魚 ◆
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超大頭蝦天婦羅
748日元(含税)
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姬路蓮藕天婦羅
748日元(含税)
將姬路蓮藕在清淡的高湯中燉熟後，用薄麵糊油炸。搭配海藻鹽一起吃是最高程度的MAX。
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熟成墨魚天婦羅 / 生章魚天婦羅 / 姬路星鰻天婦羅
各968日元（含稅）
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特大蝦和時令蔬菜天婦羅
1683日元(含税)
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沙灘炒山藥
748日元(含税)
金槍魚湯揉入山藥，裹海帶油炸
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香脆炸紅薯
968日圓(含税)
非常受歡迎，非常適合飲用
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炸帥豆腐
748日元(含税)
美豆腐與金槍魚湯的合作
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武藏炸雞
968日圓(含税)
用馬鈴薯澱粉調味，靜置至少 24 小時，然後油炸。多汁和鬆脆是最好的。
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水煮魚
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我們會根據季節不時提供美味的魚。詳細信息在附頁的推薦菜單中進行了描述。
◆ 米飯和甜點◆
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我們的湯料取自金槍魚鰹魚，而不是鰹魚片。
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金槍魚部分是米其林幾家餐廳都使用的高級產品，具有清香和乾淨的特點。我們口味的基礎都是由這塊金槍魚組成的。
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高湯紅鯛魚
968日圓(含税)
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白州高湯茶泡飯
748日元(含税)
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梅之高湯茶泡飯
638日元(含税)
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迷你三文魚籽碗
1683日元(含税)
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7種海鮮珍寶餐
1683日元(含税)
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抹茶最中冰淇淋
638日元(含税)
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柚子冰糕
473日圓(含税)
