烹饪
◆春季推荐◆
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◆第一鲣鱼◆
各1650日元（含税）
■吸管熏鲣鱼/■稀有鲣鱼天妇罗
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◆萤火虫鱿鱼◆
各968日元（含税）
■萤火虫鱿鱼醋味噌/■萤火虫鱿鱼天妇罗/■萤火虫鱿鱼薄片
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香鱼
各1320日元（含税）
■盐烤香鱼/■炸香鱼饼
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◆竹笋◆
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■炭火烤笋 2,178日元（含税）/■带芽笋/■笋天妇罗/■水煮嫩笋 1,078日元（含税）
◆春季生鱼片◆
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第一鲣鱼/平头竹荚鱼/大琥珀鱼
各1320日元（含税）
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章鱼
各1320日元（含税）
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熟成蓝鳍金枪鱼/熟成蒙古鱿鱼
各1540日元（含税）
◆春季菜肴◆
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【强力推荐】1岁以下小牛牛舌排
2420日元(含税)
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芝麻鰤
¥1320(含税)
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冷泉卷心菜浓汤
¥1320(含税)
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萤火虫鱿鱼和新鲜洋葱用锡箔纸烤制
¥1320(含税)
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厚厚的芦笋天妇罗裹着肉
¥1320(含税)
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樱花虾卷
¥1320(含税)
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炸樱花虾
¥1320(含税)
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黄油酒糟新土豆
968日圆(含税)
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鲣鱼焗烤
¥1320(含税)
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腌制金枪鱼天妇罗
¥1320(含税)
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蛤蜊蒸蛤蜊
¥1320(含税)
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炖玫瑰鲈鱼
4620日元(含税)
◆春天的砂锅饭◆
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萤火虫鱿鱼鲑鱼子砂锅饭
2420日元(含税)
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香鱼有马胡椒饭
1958年(含税)
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樱花虾煲仔饭
1958年(含税)
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竹笋煲
1958年(含税)
◆ 开胃菜◆
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清蒸毛豆
473日圆(含税)
黑毛豆味道甜美，营养丰富！
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炭烤Eihire
693日元(含税)
清酒的经典伴奏！自制蛋黄酱中的七味绝对不会出错！
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成年土豆沙拉
693日元(含税)
一点大土豆沙拉！用蒸熟的大蒜和凤尾鱼拌成糊状的土豆沙拉！
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鲣鱼清酒贼
693日元(含税)
将煮沸的黑毛豆与融化的黄油混合！
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寿司蛋/萤火虫鱿鱼近海腌制
各693日元（含税）
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武藏茶碗蒸
803日元(含税)
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鱿鱼芥末
803日元(含税)
将粘墨鱼和芥末茎一起上桌。带有音调的茎芥末与清酒相得益彰！
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它需要多少钱？
1518日圆(含税)
用自制酱油腌制的鲑鱼子和新鲜磨碎的萝卜！
◆ 蔬菜 ◆
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坚持怎么洗
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武藏的蔬菜用 50 摄氏度的热水清洗后会变得更甜、更脆。
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凯撒沙拉配伊丹芝士 / 多彩沙拉配厚片培根 / 石烤芝士培根沙拉
各858日元（含税）
◆宝石◆
![[Densuke Conger eel] 烤星鳗/烤星鳗](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nboccmb1/33200016/3522_w340h340.jpg)
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![[Densuke Conger eel] 烤星鳗/烤星鳗](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nboccmb1/33200016/3522_w500h500.jpg)
[Densuke Conger eel] 烤星鳗/烤星鳗
各2,398日元（含税）
[白烧] 用木炭精心烤制。它很简单，您可以品尝到材料本身的鲜味。【蒲烧】 反复涂抹特制酱汁，精心制作而成。
![[Densuke 星鳗] 清蒸星鳗](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nboccmb1/33200022/8gdk_w340h340.jpg)
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![[Densuke 星鳗] 清蒸星鳗](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nboccmb1/33200022/8gdk_w500h500.jpg)
[Densuke 星鳗] 清蒸星鳗
2398日圆(含税)
用特制酱汁精心炖制的电助星鳗……很精致。
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[姬路莲藕]莲藕馒头
748日元(含税)
武藏的人气料理。一小盘盛在碗里。建议每人一份。
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合法的肝刺
1408日元(含税)
这种超级稀有的牛肝生鱼片只能在姬路的三个厚生劳动省认可的餐厅才能买到。今天就来怀旧的味道。
◆土釜饭◆※大约需要30分钟。
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鲷鱼/红鸡/白州
各1518日元（含税）
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章鱼/鲑鱼子/鳗鱼
各1738日元（含税）
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土锅饭好吃两次
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[第一次]请享用碗中热腾腾的煲仔饭的汤料和食材，以及吸收了鲜味的米饭的味道。[第二次] 撒上金枪鱼区的高汤，与高汤茶泡一起享用，直到最后。
◆ 天妇罗 / 油炸食品 / 水煮鱼 ◆
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超大头虾天妇罗
748日元(含税)
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姬路莲藕天妇罗
748日元(含税)
将姬路莲藕在清淡的高汤中炖熟后，用薄面糊油炸。搭配海藻盐一起吃是最高程度的MAX。
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熟成墨鱼天妇罗 / 生章鱼天妇罗 / 姬路星鳗天妇罗
各968日元（含税）
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特大虾和时令蔬菜天妇罗
1683日元(含税)
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沙滩炒山药
748日元(含税)
金枪鱼汤揉入山药，裹海带油炸
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香脆炸红薯
968日圆(含税)
非常受欢迎，非常适合饮用
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炸帅豆腐
748日元(含税)
美豆腐与金枪鱼汤的合作
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武藏炸鸡
968日圆(含税)
用马铃薯淀粉调味，静置至少 24 小时，然后油炸。多汁和松脆是最好的。
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水煮鱼
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我们会根据季节不时提供美味的鱼。详细信息在附页的推荐菜单中进行了描述。
◆ 米饭和甜点◆
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我们的汤料取自金枪鱼鲣鱼，而不是鲣鱼片。
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金枪鱼部分是米其林几家餐厅都使用的高级产品，具有清香和干净的特点。我们口味的基础都是由这块金枪鱼组成的。
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高汤红鲷鱼
968日圆(含税)
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白州高汤茶泡饭
748日元(含税)
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梅之高汤茶泡饭
638日元(含税)
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迷你三文鱼籽碗
1683日元(含税)
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7种海鲜珍宝餐
1683日元(含税)
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抹茶最中冰淇淋
638日元(含税)
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柚子冰糕
473日圆(含税)
