요리
◆가을 추천◆
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【송이버섯】송이버섯과 배의 흙병 무시
2500 엔(税込)
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【송이버섯】송이버섯의 튀김
2500 엔(税込)
1/10
【송이버섯】송이버섯차 완무시
1200 엔(税込)
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【산마】산마의 소금구이
1200 엔(税込)
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【산마】 산마의 튀김
1200 엔(税込)
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【반환 가쓰오】 가다랭이 짚으로 만든 타타키
1400 엔(税込)
1/10
【반송이 쓰오】 가다랭이의 희귀 튀김
1400 엔(税込)
1/10
【가을의 회】 산마의 모습 구조
1400 엔(税込)
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【가을 사시미】 반환이 츠오노 구조
1400 엔(税込)
1/10
【가을 생선회】 배의 구조
1400 엔(税込)
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【가을 사시미】칸파치
1300 엔(税込)
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【가을 회】 타코 부츠
1300 엔(税込)
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【가을 생선회】숙성 참 도미
1300 엔(税込)
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【가을 생선회】숙성 책 참치
1400 엔(税込)
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【가을 회】 숙성 문갑 오징어
1400 엔(税込)
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【고기】 말과 로타쿠
1600 엔(税込)
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【고기】1세 미만의 송아지의 소 탄 스테이크
2500 엔(税込)
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【고기】프랑스 오리 훈제 타타키
1400 엔(税込)
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【가을의 일품】양 긴난
780 엔(税込)
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【가을의 일품】나스의 튀김
780 엔(税込)
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【가을의 일품】사리 고구마의 가게
780 엔(税込)
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【가을의 일품】뱃의 튀김
1400 엔(税込)
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【가을의 일품】배 커틀릿 타르 소스
1400 엔(税込)
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【가을의 일품】벚꽃 새우의 빙수
1200 엔(税込)
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【가을의 일품】벚꽃새우의 다시마키안카케
1200 엔(税込)
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【가을의 일품】 절임 참치의 가게
1200 엔(税込)
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【가을의 일품】도구로의 조림
4980 엔(税込)
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【가을의 일품】아사리의 술찜
1400 엔(税込)
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【가을의 가마솥 메시】 산마토 얼마의 가마솥 메시
2000 엔(税込)
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【가을의 가마솥메시】벚꽃새우의 가마솥메시
1780 엔(税込)
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【가을의 가마솥메시】송이버섯의 가마솥메시
2500 엔(税込)
◆ 우선 자랑의 회에서 ◆
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오마카세 구조 모듬 1인분
1980 엔(税込)
7종류 1관씩
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《1주일 숙성 물고기》숙성 책 참치/숙성 몽고우이카
각 1780엔(부가세 포함)
◆술의 대접◆
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찐 갓 콩
680 엔(税込)
검은 콩은 단맛이 강하고 영양도 가득합니다!
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에이힐레 숯
880 엔(税込)
술 아테의 정평! 수제 마요네즈에 나나미는 틀림없다!
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가다랭이 술
880 엔(税込)
삶은 검은 완두콩을 녹여 버터와 부드럽게! 버릇이됩니다!
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불똥 꼴뚜기 떨어져 절임
880 엔(税込)
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성인 감자 샐러드
880 엔(税込)
조금 어른의 감자 샐러드! 찐 마늘과 멸치를 붙여 넣은 감자 샐러드입니다!
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차 완무시
980 엔(税込)
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숙성 이와사비
1200 엔(税込)
촉촉한, 코이카를 줄기가 들어간 산 아오이에서 완화해 제공합니다.툰과 오는 줄기 와사비는 술이 진행됩니다!
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아무리 내려
1780 엔(税込)
수제 간장 볶음에 담그고 싶은 얼마를 내린 무와 함께! 아, 아무리 담그고 싶다 (웃음)
◆ 샐러드 ◆
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두꺼운 베이컨의 색채 샐러드
980 엔(税込)
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에담 치즈 시저 샐러드
980 엔(税込)
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녹는 치즈 돌 구이 샐러드
980 엔(税込)
◆히메지 명물 전조 홀자/렌콘◆
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【전조 홀자】 홀자 흰 구이
각 2800엔(부가세 포함)
【흰 구이】 숯불로 정중하게 구워냅니다.심플하고 소재 자체의 맛을 맛볼 수 있습니다.【가마야키】특제의 소스로 몇번이나 거듭 칠을 해 정중하게 완성해 갑니다.
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【전조 홀자】 찜 홀자
2800 엔(税込)
정중하게 끓인 전조 홀자에게 특제의 양념장을…절품입니다.
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【전조 홀자】 홀자의 튀김
2800 엔(税込)
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렌콘의 튀김
880 엔(税込)
히메지 연근을 엉성한 국물로 끓인 다음 얇은 옷으로 튀긴다.조류 소금으로 먹으면 최고도 MAX입니다.
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렌콘만주
980 엔(税込)
무사시의 인기 요리.그릇에 담은 작은 요리.한 분에게 하나의 주문을 추천합니다.
◆튀김◆
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새우 튀김 (3 마리) / 숙성 오징어 튀김
각 1400엔(부가세 포함)
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타코 튀김
1200 엔(税込)
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튀김의 모듬
1800 엔(税込)
◆ 튀김 ◆
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고구마 바삭한 튀김
980 엔(税込)
술의 아테에게 최적이고 대인기
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타케 조의 닭에서
980 엔(税込)
가벼운 맛을 넣고 가문 가루를 넣고 24 시간 이상 자고 튀긴다.육즙과 바삭 바삭한 느낌이 최고입니다.
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남자 앞 두부 튀김
880 엔(税込)
남자 앞 두부와 참치 국물의 협업
◆고기・숯불◆
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소 갈매기살 스테이크
1800 엔(税込)
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프랑스 오리 훈제 타타키
1400 엔(税込)
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검은 돼지의 썰매
1400 엔(税込)
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토종닭도 숯구이
1400 엔(税込)
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닭 닭세리 검은 고쇼야키
1200 엔(税込)
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토로 하키 하룻밤 말린
1200 엔(税込)
◆ 생선회 ◆
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합법적인 소 레버 찌르기
1600 엔(税込)
후생노동성이 인가한 히메지에서는 3 점포에서 밖에 취급이 없는 격레어 소 레버 찌르기입니다.그리운 맛을 오늘이라는 날에 꼭.
◆토가마메시◆ ※시간 30분 정도 받습니다.
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흙솥밥은 두번 맛있다
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【한번 눈】 따끈따끈한 흙솥 국물을 찻잔에 따라 국물과 재료, 그 맛을 피운 밥의 맛을 즐겨주세요.【두번째】참치절로 취한 국물을 뿌려, 국물 차 절임으로 향기롭게 끝까지 맛있게 드세요.
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도미시
1800 엔(税込)
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시라스의 가마솥
1800 엔(税込)
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땅의 가마솥 메시
1800 엔(税込)
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타코메시
2200 엔(税込)
1/10
연어와 얼마간의 가마솥
2200 엔(税込)
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장어 가마솥
2200 엔(税込)
◆ 밥 ◆
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저희 가게의 국물은 가다랭이가 아니라 참치 절에서 취하고 있습니다.
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참치절은 복수의 미슐랭 가게에서도 애용되고 있는 고급스러운 것으로 향기 높고 깔끔한 특징을 가지고 있습니다.저희 가게의 맛의 토대는 모두 이 참치절로 이루어져 있습니다.
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도미노시시 차즈케
1200 엔(税込)
1/10
시라스노다시 차즈케
1000 엔(税込)
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우메노다시 차즈케
700 엔(税込)
1/10
타케 조의 해물 덮밥
1880 엔(税込)
1/10
연어 알 덮밥
1880 엔(税込)
◆ 디저트 ◆
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말차 모나카 아이스
600 엔(税込)
1/10
유자 셔벗
500 엔(税込)
